A Suíça é famosa pelos seus belos Alpes, chocolates deliciosos e relógios precisos. Mas para além disso, a culinária suíça é igualmente famosa e variada. Com uma mistura de influências alemãs, francesas e italianas, a comida suíça tem algo para todos os gostos. Aqui ficam os três pratos principais da Suíça que deve experimentar.
Fondue
O Fondue é um prato suíço clássico que é perfeito para partilhar com amigos e família. É feito de queijo derretido e servido com pedaços de pão para mergulhar. A receita mais conhecida é a fondue moitié-moitié, queijo gruyère e vacherin, mas existem muitas variações com outros tipos de queijo e até mesmo com chocolate.
Raclette
A Raclette é outro prato de queijo suíço que é popular em todo o país. É feito colocando um grande pedaço de queijo próximo a uma fonte de calor e raspando o queijo derretido num prato, que é depois servido com batatas, pickles e outros acompanhamentos. É um prato quente e reconfortante que é perfeito para o inverno. Pode experimentar a Raclette em restaurantes especializados em queijo ou em muitos outros restaurantes em toda a Suíça.
Rösti
A Rösti é um prato suíço de batata que é servido em toda a Suíça, mas é especialmente popular na região de Berna. É feito de batatas raladas, que são cozidas até ficarem douradas e crocantes. É um prato simples, mas delicioso, que é muitas vezes servido com ovos, bacon ou salsichas. Pode experimentar a Rösti em muitos restaurantes em toda a Suíça.
Em resumo, se estiver a planear viver na Suíça, não deixe de experimentar o Fondue, Raclette e Rösti, os pratos mais famosos e deliciosos do país. Aprecie a culinária suíça com o seu sabor único e reconfortante.
